한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.17, No.3 | 2002

알코올 투여 방법이 흰쥐의 간과 뇌에서 산화적 스트레스유발에 미치는 영향

Effect of Different Ethanol Treatments on the Oxidative Stress in Liver and Brain of SD Rats

Keyword : ethanol feeding;lipid peroxidation;vitamin E;liver;brain

Author's : 박민경(청운대학교 식품영양학과); 이영재(제주대학교 수의학과);