[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.17, No.2 | 2002
백련초 (Opuntia ficus-indica var., saboten)의 Salmonella와 Escherichia coli O157 : H7에 대한 항균효과
Antimicrobial Activity of Natural Product Made by Opuntia ficus-indica var. saboten Against Salmonella spp. and Escherichia coli O157:H7
Keyword : Opuntia ficus-indica var. saboten;Salmonella enterica serovar Typhimurium DT104;Escherichia coli O157:H7;Antimicrobial activity
Author's : 김소현(공동기여저자); 권남훈(공동기여저자); 김지연(서울대학교 수의과대학 및 농생명공학사업단 미생물학교실); 임지연(서울대학교 수의과대학 및 농생명공학 사업단 미생물학교실); 배원기
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