한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.17, No.1 | 2002

오염된 인삼으로부터 분리된 Enterobacter sp.의 동정 및 인삼사포닌의 균 생육억제효과

An Identification of Enterobacter sp. Isolated from Contaminated Ginseng and Inhibition Effect of Ginseng Saponin on Its Growth

Keyword : Ginseng;saponin;coliform group;Enterobacter sp.

Author's : 곽이성(한국인삼연초연구원); 이종태(한국인삼연초연구원); 여운형(한국인삼연초연구원);