한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.15, No.3 | 2000

ESR spectroscopy를 이용한 방사선 조사 계란의 확인

Identification of Irradiated Chicken Eggs by ESR Spectroscopy

Keyword : ESR spectroscopy;Signal intensity;Irradiated chicken eggs

Author's : 남혜선(한국원자력 연구소 식품검지실); 이선영(한국원자력 연구소 식품검지실); 양재승(충남대학교 식품영양학과);