한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.15, No.2 | 2000

수입냉동 어패류에 오염되어 있는 Vibrio속 세균의 분리 및 동정

Isolation and Identification of Vibrio Species Contaminated in Imported Frozen Seafoods

Keyword : Vibrio;Imported frozen seafoods;API-20E kit;16S rRNA;PCR;RFLP

Author's : 윤영준(인천대학교 생물학과); 김도연(인천대학교 생물학과); 이실한(인천대학교 생물학과); 이우윤(인천대학교 생물학과); 고영환(제주대학교 식품공학과); 김승곤(서울보건대 임상병리과); 김정완(인천대학교 생물