한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.15, No.2 | 2000

고속도로 휴게소에서 판매되는 식품의 세균학적 품질

Bacteriological Quality of Foods on Sale at Resting Places of the Highways in Korea

Keyword : Microbial safety;Kimbab, Hamburger, Walnut cake, Jajangmyun, Instant food;Resting places on Highway

Author's : 서정희(한국소비자보호원); 이애리(상명대학교 생물학과); 김말남(상명대학교 생물학과);