한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.15, No.1 | 2000

항산화 비타민과 Aflatoxin$B_1$의 혼합 투여가 마우스간의 지질 함량 및 지방산 조성에 미치는 영향

The Effects of Aflatoxin $B_1$Co-administrated with Antioxidant Vitamins on Lipid Contents and Fatty Acids Composition of Liver in Mice

Keyword : Aflatoxin$B_1$;Antioxidantal vitamins;Lipid peroxidation;Fatty acids;Lipid contents

Author's : 박선자(진주보건대학 간호과); 박정현(경상대학교 식품공학과); 강말순(진주보건대학 간호과); 정덕화(경상대학교 식품공학과);