한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.13, No.4 | 1998

결명자 추출물과 노르-루브로푸사린의 산화적 스트레스억제효과 및 항염색체손상과 효과

Antioxidative Activiry and Anticlastogeniciry of Cassia tora L. seeds Extract and its Major Component, $Nor-rubrofusarin-6-{\beta}-D-glucoside$

Keyword : Cassia tora L. seeds;${\beta}-D-glucoside$;Hydrogen peroxide;Anticlastrogenicity;Free radical scavenging effect;Antioxidative effect

Author's : 김수희(강원대학교 약학과); 최재수(강원대학교 약학과); 허문영(부경대학교 식품생명과학과);