한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.13, No.2 | 1998

콩류식품의 주성분인 Genistein과 식품포장재 및 용기에 사용되는 Bisphenol A의 에스트로젠 효과에 관한 연구

Estrogeicity of Genistein and Bisphenol A

Keyword : Genistein;bisphenol A;estrogenicity;MCF-7;pS2

Author's : 강경선(일본국립의약품 식품위생연구소); 이영순(서울대학교 수의과대학); 신광순(서울대학교 수의과대학);