한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.2, No.3 | 1987

경기 일부지역의 유질 및 낙농위생 관리에 관한 조사연구

A Study on Milk Quality and Dairy Hygiene Management in Gyunggi Area

Keyword : Milk;Methylene Blue Reduction Test (MBRT);Somatic cell count;Milk fat percent;Bulk milk;Raw milk

Author's : 이용욱(서울대학교 보건대학원); 박명섭(서울대학교 보건대학원);