한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.13, No.1 | 1998

해양에서 분리한 bacillus sp. RH-5에 의한 사람 Low Density Lipoprotein(LDL) 산화에 대한 항산화 활성

Antioxidative Activity Against Oxidation of Human Low Density Lipoprotein (LDL) by Bacillus sp. RH -5 Isolated from Marine Origin

Keyword : Antioxidant;Bacillus sp.;marine origin

Author's : 류병호(경성대학교 식품공학과); 정진웅(경성대학교 식품공학과); 김동석(경성대학교 식품공학과); 박종옥(경성대학교 화학과);