한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.10, No.4 | 1995

민간 생약재의 아플라톡신 $B_1$에 대한 항돌연변이 효과

Antimutagenic Effects of Traditional Herbal Drugs on the Aflatoxin $B_1$

Keyword : Antimutagenic effect;Herbal drugs;Aflatoxin$B_1$

Author's : 박건영(부산대학교 식품영양학과); 문숙희(경남전문대학 식품영양학과); 정해영(부산대학교 약학); 양한석(부산대학교 약학과);