[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.39, No.3 | 2024
왕벚나무 수피 추출물의 아미노산, 지방산 분석 및 항산화 활성
Analysis of Amino Acids, Fatty Acids, and Antioxidant Activities of Prunus yedoensis Matsum. Bark Extracts
Keyword : Prunus yedoensis, bark, Amino acid, Fatty acid, Antioxidant activities
Author's : 박성환 · 최예은 · 양정모 · 정채원 · 조현덕 · 조주현*
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