[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.39, No.2 | 2024
홍삼가공식품의 식품유형별 및 제형별 진세노사이드 함량 비교
Comparative Analysis of Ginsenoside Content in Processed Red Ginseng Foods Based on Food Type and Formulation
Keyword : Ginsenoside content, Daily intake, Food containing red ginseng, Black ginseng
Author's : 이윤정* · 장민수 · 이인숙 · 김현정 · 장현정 · 황인숙
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