한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.38, No.4 | 2023

경남지역에서 유통되는 즉석 반찬류의 미생물 오염도 조사

Prevalence of Microbiological Contamination in the Ready-To-Eat Side Dishes Sold in Gyeongsangnam-do, South Korea

Keyword : Ready-to-eat side dishes, Microbiological contamination, Food-borne pathogens, Total aerobic bacteria, Gyeongsangnam-do

Author's : 엄지연 · 장혜정 · 최연주 · 김소영 · 조아름 · 김민영 · 안지희^* · 김제동