한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.37, No.5 | 2022

살균 조건이 세척 도구 중 미생물 저감화에 미치는 영향

Effect of Sterilization Conditions on Microbial Reduction in Cleaning Tools

Keyword : Inhibition effect, Microorganism, Hot water, Microwave, Cleaning tools

Author's : 임지유† · 김채영 · 김은영 · 김민진 · 김중범^*