한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.36, No.6 | 2021

로메인 상추에서 병원성미생물의 생존 및 증식 특성

Survival and Growth Characteristics of Foodborne Pathogen in Romaine Lettuce

Keyword : Foodborne pathogen, Survival, Growth, Lettuce

Author's : 김나예슬 · 김채린 · 김다운 · 정명인 · 오광교 · 김보은 · 류재기 · 정지은 · 전익성 · 류경열^*