[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.36, No.4 | 2021
DNA Barcode를 이용한 수산가공품 원재료 진위판별
Food Fraud Monitoring of Raw Materials for Commercial Seafood Products Using DNA Barcode Information
Keyword : Sea Bream, Malacanthidae, DNA barcode, Food fraud, Species identification
Author's : 박은지 · 강주영 · 이한철 · 박민지 · 양지영 · 신지영 · 김군도 · 김종오 · 서용배 · 김중범*