[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.36, No.4 | 2021
식품 중 안나토색소 분석법 최적화 연구
Optimization of Analytical Method for Annatto Pigment in Foods
Keyword : Bixin, Norbixin, Annatto, HPLC analysis, Method validation
Author's : 이지연 · 박주희† · 이지현 · 서희재 · 이찬*
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