[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.36, No.4 | 2021
Multiplex PCR과 Real-Time PCR을 이용한 창난젓과 가이양젓 원료 검사법 개발
Development of Raw Material Identification Method of Changnan-jeot and Gaiyang-jeot Using Multiplex PCR and Real-Time PCR
Keyword : Multiplex PCR, Real-time PCR, Changnan-jeot, Theragra chalcogramma, Pangasianodon hypophthalmus
Author's : 최성석 · 서용배 · 김종오 · 양지영 · 신지영 · 김군도*
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