[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.35, No.6 | 2020
위해평가를 통한 치즈에서의 Listeria monocytogenes 식중독 발생 가능성 분석
"Quantitative Risk Assessment of Listeria monocytogenes Foodborne Illness
Caused by Consumption of Cheese"
Keyword : Quantitative risk assessment, Listeria monocytogenes, Cheese, @RISK
Author's : 이지연, 하지명
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