한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.35, No.5 | 2020

대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내·외부 온도 및 미생물학적 오염 변화

Changes in Internal and External Temperature and Microbiological Contamination depending on Consumer Behavior after Purchase of Fresh-Cut Produces

Keyword : Fresh convenience foods (FCFs), Microorganisms, Behavior of consumer

Author's : 박현진 · 이정은 · 김솔아 · 심원보