[
한국식품위생안전성학회지
] Vol.1, No.2
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1986
한국산 식용버섯의 무기성분 함량에 관한 연구
A Study on the Mineral Contents in Edible Mushrooms Produced in Korea
Keyword : Mushroons;Mineral contents
Author's : 안장수(국립보건원); 이규한(단국대학교 가정대학 식품영양학과);
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