[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.34, No.4 | 2019
연어(Oncorhynchus keta) 추출 anserine의 항산화 효과
Antioxidant Effect of Anserine Extracted from Salmon (Oncorhynchus keta)
Keyword : Salmon(Oncorhynchus keta), Anserine, Functional properties, Natural antioxidant
Author's : 민혜옥 1 · 송호수 2 *
Get PDF File