[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.34, No.4 | 2019
셀레늄 강화 시금치가 고지방 및 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화 효소활성 및산화적 손상에 미치는 영향
Effects of Selenium-Treated Spinacia oleracea L. on Antioxidative Enzyme Activities and Oxidative Damage in Rats Fed High-Fat and High-Cholesterol Diets
Keyword : Antioxidative system, Free radical, Oxidative damage, Selenium, Spinacia oleracea L.
Author's : 송원영 · 최정화*
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