[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.33, No.5 | 2018
Lactobacillus brevis를 활용한 흰점박이꽃무지 유충과 산양삼의 발효물에 대한 특성 연구
Properties of Aqueous Extract of Protaetia Brevitarsis Larva and Mountain Ginseng Fermented by Lactobacillus Brevis
Keyword : Protaetiabrevitarsislarva,Lactobacillus brevis, Fermentation, Antioxidant
Author's : 이영덕*
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