[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.33, No.5 | 2018
총식이조사 자료를 이용한 음식별니트로사민 함량 분포 규명
Elucidation of Dishes High in N-Nitrosamines Using Total Diet Study Data
Keyword : N-nitrosamine, Distribution, Total Diet Study
Author's : 최슬기1,이영원1,서정은1,박종은1,이지연3,권훈정1,2*
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