한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.33, No.5 | 2018

식품알레르기에 대한 경남지역 제과제빵 종사자들의 인식도 조사

A Survey on the Recognition of Confectionery Bakers Working in Gyeongnam Province for Food Allergy

Keyword : Food Allergy, Food Allergen, Confectionery Bakers Recognition

Author's : 김솔아1,이정은1,조성래2,장지윤3,심원보45^*