[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.32, No.6 | 2017
신선한 딸기의 생산 및 유통 단계에서의 미생물 모니터링 및 미생물 오염 방지 또는 저감화 방법 모색
Microbial Monitoring and Exploring Ways to Prevent or Minimize Microbial Contamination at the Production and Distribution Stages of Fresh Strawberries
Keyword : Strawberry, Glove replacement, Reduction of microorganisms, Food safety
Author's : 김솔아·이정은·김고운1·김수환1·심원보1,2*
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