[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.32, No.4 | 2017
겉보리의 저장온도와 수분함량이 붉은곰팡이병균과 곰팡이독소 오염에 미치는 영향
Effects of Storage Temperature and Grain Moisture Content on the Contaminaton of Fusarium and Fusariotoxin in Hulled Barley Grains
Keyword : Hulled Barley, Storage Temperature, Moisture Content, Fusarium, Mycotoxin
Author's : 함현희*·이경아·이데레사·한상현·홍성기·이수형·류재기
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