한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.8, No.1 | 1993

Clostridium botulinum의 분포 및 수종 식품에서의 botulinum toxin 생성능 비교연구

Incidence of Clostridium botulinum in Natural Reservoirs and Toxin Production in some foodservice

Keyword : Clostridium botulinum;Botulinum poisoning;Botulism;Food poisoning

Author's : 권내영(대구대학교 사범대학 생물교육과); 박명호(대구보건전문대학 치과 기공과); 민봉희(대구대학교 사범대학 생물교육과);