한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.32, No.1 | 2017

재배환경 및 과실 숙도가 오디의 미생물학적 부하량에 미치는 영향

Effects of Cultivation Environment and Fruit Ripeness on Microbial Load in Mulberry

Keyword : mulberry, cultivation environment, ripeness, microbial load

Author's : 류송희1·윤보현·김혜영2·최아현·김세리·김원일·류재기·한상현^*