[ Safe Food ] Vol.11, No.3 | 2016
소비자 인식 조사를 위한 질적 연구법: 다소비 횟감의 감각 특성 인식 규명을 위한 Case Study
Qualitative Study to Investigate Consumer Perception: A Case Study of Consumer Perception of Sensory Quality of Raw Fish Slices
Author's : 고정민, 홍재희*
Get PDF File