한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.29, No.4 | 2014

종 특이 프라이머를 이용한 동물성 식품원료의 진위 판별법 개발

Development of Species-Specific PCR to Determine the Animal Raw Material

Keyword : Animal raw material, Polymerase Chain Reaction (PCR), Species-specific primer, mitochondrial DNA

Author's : 김규헌^*·이호연·김용상·김미라·정유경·이재황·장혜숙·박용춘1·김상엽2·최장덕·장영미