[
Safe Food
] Vol.8, No.3
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2013
지방산 유래 고유 방사선 분해산물 2-alkylcyclobutanones의 안전성
Safety of 2-alkylcyclobutanones, unique radiolytic products from fatty acids
Author's : 송범석1 , 2 ,
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, 김재훈1 , 김재경1 , 박종흠1 , 변의백1 , 유상렬2 , 이주운1
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