[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.28, No.2 | 2013
토마토의 생산·유통단계에서 유해미생물 오염 및 추출물에서 미생물 증식
Analyses of Microbiological Contamination in Cultivation and Distrubution Stage of Tomato and Evaluation of Microbial Growth in Tomato Extract
Keyword : tomato, food safety, microbial population
Author's : 윤혜정·박경훈·류경열·김병석*
Get PDF File