[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.28, No.2 | 2013
파프리카에서 병원성 대장균의 성장예측 모델 개발 및 검증
Development and Validation of Predictive Models of Esherichia coli O157:H7 Growth in Paprika
Keyword : E. coli O157:H7, fresh produce, Paprika, growth model, validation
Author's : 윤혜정·김주희·박경훈·류경열·김병석*