한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.6, No.2 | 1991

시판 육류중의 Tetracycline계 항생물질 잔류량과 가열분해에 관한 연구

Studies on the Content and Heat Decomposition of Residual Tetracycline in Meats on the Market

Keyword : Beef;Pork;Chicken;Tetracycline

Author's : 배기철(부산직할시 보건환경 연구원); 이영근(부산직할시 보건환경 연구원);