[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.26, No.1 | 2011
서울지역 제과·제빵점에서 판매되는 빵류와 과자류의 나트륨 및 당 함량 조사
Survey on Contents of Sugars and Sodium in Bakery Products Sold at Bakeshops Located in Seoul Area
Keyword : bakery products, total sugar, sodium, one serving size
Author's : 김미선*·두옥주·박영혜·박혜원·금진영·김연천·채영주
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