한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.24, No.4 | 2009

고추 중 오크라톡신 A와 아플라톡신의 오염도 조사 및 저감화방안 연구

Survey for contamination and study for reduction of ochratoxin A and aflatoxin in red pepper

Keyword : aflatoxin, ochratoxin, mycotoxin, red pepper

Author's : 김동호·장한섭·김영민·안종성^*