[
한국식품위생안전성학회지
] Vol.24, No.3
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2009
빙과류의 미생물학적 위해요소에 대한 노출평가
Exposure Assessment of Microbiological Risk Factors from Edible Ices
Keyword : Edible Ices, HACCP, Exposure assessmen
Author's : 김태웅·최재호·박경진1·오덕환
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