[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.24, No.2 | 2009
재조합 효모를 이용한 호박씨 추출물의 에스트로겐 활성 평가
Evaluation of Estrogenic Activity of Pumpkin Seed Extract using Recombinant Yeast Assay
Keyword : Cucurbita pepo, β-sitosterol, Phytoestrogen, Recombinant yeast assay
Author's : 탁홍민1·이복희1·노숙령1·김천수2·정지윤3·최창순1*
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