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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.) Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형	학술저널	발행주기	격월간
발행기관명	한국식품위생안전성학회	저널발행기간	1986 ~
주제분류	농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전	등재정보	KCI 등재
ISSN	1229-1153(Print)	eISSN	2465-9223(Online)

검색된 자료 수 : 1,983[ 196 / 198 ]

[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.3 HPLC에 의한 한국산 칡차의 분석
김명희(서울특별시 보건환경연구소); 박성배(서울특별시 보건환경연구소); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.2 추출 방법과 용매가 채종유 중 수종 미량성분의 그 자동산화능에 미치는 영향
문창규(서울대학교 약학대학); Artur Seher(독일연방 지질연구센터); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.2 Monoterpene 향료의 화학구조와 Olfaction과의 구조활성 상관작용
유충규(이화여자대학교 약학대학 약학과); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.2 Kluyveromyces fragilis의 Beta- galactosidase에 의한 Oligosaccharide의 생성
강국희(성균관대학교 농과대학 낙농학과); 김상희(성균관대학교 농과대학 낙농학과); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.2 한국산 영지의 혈압 강하 성분에 관한 연구
박준희(서울대학교 약학대학); 김하원(서울대학교 약학대학); 김영중(서울대학교 약학대학); 최응칠(서울대학교 약학대학); 김병각(서울대학교 약학대학); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.2 Polychlorinated biphenyls 중독 해독제의 개발에 관한 연구
정기화(덕성여자대학교 약학과); 장판섭(덕성여자대학교 약학과); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.1 천연색소 Brazilin 및 Hematoxylin의 항지질 과산화활성에 관한 연구 (I)
문창규(서울대학교 약학대학); 하배진(부산여자대학 식품영양학과); 이수환(서울대학교 약학대학); 목명수(서울대학교 약학대학); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.1 감마선 조사와 훈증 처리된 건조 표고버섯의 저장성 및 조리 적성
김영재(세종대학교 가정대학); 김종군(세종대학교 가정대학); 조한옥(한국에너지연구소 식품조사연구실); 변명우(한국에너지연구소 식품조사연구실); 권중호(한국에너지연구소 식품조사연구실); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.1 방사선 조사가 Ethylene oxide 처리가 건조수산가공품(건새우, 건멸치)의 품질에 미치는 영향
조한옥(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 변명우(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 권중호(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 이재원(한국에너지연구소, 식품조사연구실); | 1987
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.1 어유에 대한 효모와 항산화효과
류병호(부산산업대학교 공과대학 식품공학과); 김혜성(부산산업대학교 공과대학 식품공학과); 정종순(부산시보건연구소); 이상훈(동의대학교 가정대학 식품영양학과); 지영애(동의대학교 가정대학 식품영양학과); | 1987

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