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검색된 자료 수 : 1,857[ 160 / 186 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.2 Quercetin 및 Quercetin 배당체들의 유전독성억제효과
허문영(강원대학교 약학대학); 김정한(강원대학교 약학대학);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.2 일반식품에서 분리된 Listeria spp.의 지방산 조성에 관한 연구
이명숙(부산수산대학교 미생물학과); 김미은(부산대학교 구강생물공학 연구소); 이원재(부산수산대학교 미생물학과); 김진상(부산수산대학교 미생물학과); 이훈구(부산수산대학교 미생물학과); 강지희
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.2 국산다류중 유기염소제 및 유기인제 농약의 잔류량
이철원(국립보건원 식품화학과); 박건상(국립보건원 식품화학과); 신효선(동국대학교 식품공학과);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.2 미강유의 정제과정중 잔류농약의 감소
이철원(국립보건원 식품화학과); 신효선(동국대학교 식품공학과);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.2 녹차 카테킨류의 혈관장력 및 $Ca^{2+}$유입에 미치는 영향
안희열(충북대학교 의과대학); 이미애(충북대학교 약학대학); 윤여표(충북대학교 약학대학);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.2 녹차 카테킨류의 항혈전 효과
윤여표(충북대학교 약학대학); 강원식(충북대학교 약학대학); 이미애(충북대학교 약학대학);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.1 전통 약용 식물 권백(Selaginella tamariscina)의 항암효과에 대한 혈액 암세포주 U937의 감수성 및 그 작용기구에 대한 분자생물학적 연구
이인자(대구효성가톨릭대학교 약학대학); 이인선(계명대학교 자연과학대학 식품가공학과); 박성희(대구효성가톨릭대학교 약학대학);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.1 시판 어패류에서의 오염지표세균의 분포와 저장 온도 및 저장 기간이 오염지표세균에 미치는 영향
박석기(서울특별시보건환경연구원); 이용욱(서울대학교보건대학원); 김정현(서울대학교보건대학원); 이강문(서울특별시보건환경연구원);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.1 오존처리가 인삼분말의 지방산과 유기산 함량 및 향미특성에 미치는 영향
곽이성(한국인삼연초연구원, 대전시 유성구 신성동 302); 최강주(한국인삼연초연구원, 대전시 유성구 신성동 302); 김나미(한국인삼연초연구원, 대전시 유성구 신성동 302);
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1996
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.1 감마선 조사된 홍삼분말의 항산화 효과 및 유전독성학적 안정성
변명우(한국원자력연구소); 육홍선(충남대학교 식품영양학과); 김성애(충남대학교 식품영양학과); 조성기(한국원자력연구소);
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