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[Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 가공식품 중 나트륨 저감화를 위한 소금 대체재 현황
이미영
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, 손익재, 윤은경
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 '회원논단' : 식품안전 리스크 관리 우선순위 선정을 위한 FDA-iRISK 활용
남건우, 윤기선
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 '회원논단' : 개정 식품공전의 비살균 원유 치즈 기준규격과 미국 FDA의 미생물 모니터링 결과
송광영, 서건호
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 '회원논단' : 소셜 빅데이터를 활용한 불량식품에 대한 국내 소비자 인식 분석
장현후, 장수경, 조건희, 김주란, 조천호, 권기성, 전향숙
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 '회원논단' : 햄버거병(Hamburger bug)/ 용혈성요독성증후군 'HUS(Haemolytic uraemic syndrome)'에 대해서
이찬희, 김청웅, 김재희, 박영경, 신 숙, 박건택, 박용호
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 '회원논단' : 소셜 빅데이터를 활용한 원산지 위변조 불량식품에 대한 국내 소비자 인식
장현후, 우소영, 허성은, 정소영, 김주란, 권기성, 전향숙
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 '최근 학술 정보'
민경진
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2017
Free Download
[Safe Food] Vol.12, No.3 '식품안전정보'
한인화
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2017
Free Download
[Safe Food] Vol.12, No.3 '식품안전기술정보' : ESBL inhibitor 첨가를 통한 캠필로박터 검출용 선택배지 개선기술
(주)센서젠
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2017
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[Safe Food] Vol.12, No.3 ' 국내외 식품안전관련기관 소식'
방우석
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