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한국식품위생안전성학회지
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[Safe Food] Vol.13, No.1 '학회소식' : 학회일정
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 유기게르마늄(Ge-132)의 랫드와 마우스에 대한 급성경구독성
서경원(식품의약품안전본부 독성부); 이경민(식품의약품안전본부 독성부); 오미현(식품의약품안전본부 독성부); 김효정(식품의약품안전본부 독성부);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 초산으로 처리한 냉장 닭고기 날개의 미생물 평가
김창렬(서강전문대학 식품영양학과); 이재일(전남대학교); 김광현(전남대학교 동물자원학과); 문승주(전남대학교 동물자원학과); 이용규(전남대학교 동물자원학과);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 ELISA에 의한 농산물중 Aflatoxin 잔류 조사
조명행(서울대학교 수의과대학); 손동화(한국식품개발연구원); 이문한(서울대학교 수의과대학);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 식육중 Chlorfluazuron의 잔류분석법 및 잔류량에 관한 연구
박건상(식품의약품안전본부 식품안전평가실); 홍무기(식품의약품안전본부 식품안전평가실); 백선영(식품의약품안전본부 식품안전평가실); 정병곤(국립동물검역소); 박종세(식품의약품안전본부 식품안전평가실);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 겨울철에 시판되는 어패류에 있어서의 E. coli와 Coliform에 관한 연구 -서울시 가락동 농수산물시장을 중심으로-
노병의(경산대학교 보건학과); 빈성오(경산대학교 보건학과); 김성원(서울시 보건환경연구원);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 경인천 상류지역의 왜우렁(Parafossarulus manchouricus)분포 및 간흡충 유미유층 감염 실태 조사
전계식(용인대학교 자연과학대학 환경보건학과);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 Escherichia coli O157:H7 균주의 열저항성에 미치는 예비열처리 및 Ascorbate의 효과
권오진(한국원자력연구소 식품공학부); 김덕진(대구대학교 식품공학과); 김순희(김천전문대학 식품가공과); 변명우(한국원자력연구소 식품공학부);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 합성항산화제 항Thiamin성에 대한 연구
한명규(용인대학교 식품영양학과);
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1997
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.4 인삼지용성성분의 지질과산화 및 산화적 DNA손상에 대한 억제효과
허문영(강원대학교 약학대학);
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