정충일(건국대학교 동물자원 연구센터); 남은숙(건국대학교 동물자원 연구센터); 김대원(건국대학교 동물자원 연구센터); 이원창(건국대학교 동물자원 연구센터); 정동관(고신대학교); | 1998

김판기(용인대학교 환경보건학과); 안령미(동덕여자대학교 건강관리학과); 황성희(서울대학교 보건대학교); | 1998

이문한(서울대학교 수의과 대학 수의학과); 이후장(서울대학교 수의과 대학 수의학과); 조일상(서울대학교 수의과 대학 수의학과); | 1997

박미연(부경대학교 식품공학과); 최승태(고려식품(주)); 장동석(부경대학교 식품공학과); | 1998

강경선(일본국립의약품 식품위생연구소); 이영순(서울대학교 수의과대학); 신광순(서울대학교 수의과대학); | 1998

조성범(서울대학교 보건대학원); 이용욱(서울대학교 보건대학원); 김정현(서울대학교 보건대학원); | 1998

서경원(식품의약품안전청 국립독성연구소); 김준규(식품의약품안전청 국립독성연구소); 김태완(식품의약품안전청 국립독성연구소); 정세영(경희대학교 약학대학); 김효정(식품의약품안전청 국립독성연구소); | 1998

손동화(한국식품개발연구원); 이향범(한국식품개발연구원); 곽보연(한국식품개발연구원); 김수호(한국식품개발연구원); 권창희(수의과학연구소); | 1998

하광원(식품의약품안전청 독성연구소 유전독성과); 김명희(식품의약품안전청 독성연구소 유전독성과); 오혜영(식품의약품안전청 독성연구소 유전독성과); 허옥순(식품의약품안전청 독성연구소 유전독성과); 한의식 | 1998

신일식(강릉대학교 해양생명공학부); 김영만(동의대학교 식품영양학과); | 1998